Por Redacción PortalPortuario.cl

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La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) publicó una nueva edición de su Boletín de la carne, en el cual se señaló que las importaciones de carne bovina realizadas entre enero-diciembre de 2022 alcanzaron las 242.900 toneladas, registrando una disminución de -15,8% al comparar con el mismo periodo de 2021.

Asimismo, el total de productos cárnicos ingresados a Chile alcanzó el valor de USD 1.433.677 CIF, presentando una variación negativa de -13,9% respecto a lo acontecido el año anterior. El precio promedio alcanzado por esta mercancía fue de 5.902 USD/tonelada, lo que reflejó un alza de 2,2%.

En línea con lo anterior, el principal proveedor para el mercado chileno fue Paraguay con 125.828 toneladas (-1,9%) avaluadas en USD 709.326 CIF. Le siguió en relevancia Brasil con 77.481 toneladas (-26,6%) por USD 408.695 CIF; y Argentina con 23.439 toneladas (-26,6%) por USD 186.935 CIF.

Por su parte, las importaciones de carne de cerdo y sus despojos presentaron una variación interanual negativa de -27,6% al totalizar 103.010 toneladas entre enero y diciembre de 2022, mismo escenario que en 2021 totalizó 142.187 toneladas.

Caso contrario a lo que ocurrió con la carne de ave, que ascendió 4,2% en el periodo de análisis al totalizar 158.035 toneladas (151.663 t en 2o21); y las hamburguesas, cuya importación subió 22,6% al sumar 3.160 toneladas (2.578 t en 2021).