Por Redacción PortalPortuario.cl

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En el periodo enero-abril de 2022 se exportaron 7.182 toneladas de carne bovina, representando un alza del 13% respecto a igual periodo de 2021. Lo anterior totalizó una cifra USD FOB de 38.865, según indicó la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

El valor alcanzado para la mercancía chilena fue de USD 5.364/toneladas, presentando un aumento del 35% al comparar con lo conseguido el año anterior.

El índice de precios de la carne de la FAO se situó en un promedio de 121,9 puntos en abril, lo cual representa un aumento de 2,7 puntos (2,2%) respecto de marzo. Los precios mundiales de la carne de bovino aumentaron moderadamente, debido al volumen elevado de las exportaciones del Brasil, pese a la escasa oferta de ganado.

Según país de destino, China se situó como el principal comprador del producto cárnico chileno, adquiriendo 6.559 toneladas en la ventana de tiempo analizada, lo que representa un incremento de 21,3%. Lo anterior totalizó USD FOB 34.640, presentando una variación interanual positiva del 71,4%.

Cabe mencionar que, entre enero y abril de 2022, también se exportó 72.590 toneladas de carne de cerdo y sus despojos, presentado una tendencia fuerte a la baja al presentar una variación negativa del 24,1%. También se movilizaron 52.890 toneladas de carne de ave, con una variación positiva del 16,6%; y los envíos de hamburguesas se redujeron en 31,4% al totalizar 183 toneladas versus los 266 del año 2021.

Importación

Las importaciones de carne bovina han disminuido en 7,5%, la suma del período enero-abril alcanzando las 78.071 toneladas. En el mes de abril se importaron 21.935 toneladas igual a 12,7% menos que 2021 y una contracción de 0,4% respecto a marzo 2022.

Atendiendo el origen del producto, Paraguay continúa liderando los volúmenes importados con sobre el 50% del total, seguido de Brasil con 32%. El precio promedio de importación alcanzó los USD 5.965/toneladas, 14% superior a los registrado para el mismo periodo de 2021.

En línea con lo mencionado, y producto de la invasión de Rusia a Ucrania, se ha observado un aumento gradual de las importaciones chilenas desde Paraguay, situación que podría mantenerse si dicho país continua con dificultades para enviar productos a Rusia. Para el mes de abril se registró un aumento de 22% de las importaciones, en comparación a marzo del presente año.