Por Redacción PortalPortuario.cl

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La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) publicó una nueva edición de su Boletín de la carne, en el cual se señaló que las importaciones de carne bovina realizadas entre enero-agosto de 2022 alcanzaron las 159.070 toneladas, registrando una disminución de 14,3% al comparar con el mismo periodo de 2021.

Asimismo, el total producto cárnico ingresado a Chile alcanzó el valor de USD 961.342 CIF, presentando una variación negativa de -6,6% respecto a lo acontecido el año anterior. El precio promedio conseguido por esta mercancía fue de 6.044 USD/tonelada, incrementándose 9%.

En línea con lo anterior, el principal proveedor para el mercado chileno fue Paraguay con 83.071 toneladas (-9%), avaluadas en USD 479.848 CIF. Le siguió en relevancia Brasil con 49.751 toneladas (-16,9%), por USD 311.642 CIF; y Argentina con 15.176 toneladas (-30,6%), por USD 123.717 CIF.

Por su parte, las importaciones de carne de cerdo y sus despojos presentaron una variación interanual negativa de -49,3% al totalizar 50.940 toneladas entre enero y agosto de 2022, mismo escenario que en 2021 totalizó 100.462 toneladas del mismo producto.

Caso contrario a lo que ocurrió con la carne de ave, que ascendió 15,4% en el periodo de análisis al totalizar 114.131 toneladas (98.896 t en 2o21); y las hamburguesas, cuya importación subió 60,3% al sumar 2.077 toneladas (1.296 t en 2021).