Por Redacción PortalPortuario.cl / Agencia Yonhap

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Las exportaciones de productos agrícolas de Corea del Sur alcanzaron un máximo histórico en el primer trimestre del año gracias a la fuerte demanda de kimchi y alimentos procesados, según mostraron datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales.

El monto récord de 1.981 millones de dólares representa un aumento de 13,7% con respecto al año anterior, según las cifras.

Por categoría, las exportaciones de productos frescos se mantuvieron lentas, pero las de productos procesados aumentaron 9,3%, hasta 359 millones de dólares.

El ministerio dijo que las exportaciones de kimchi, una guarnición tradicional coreana generalmente hecha de repollo fermentado, sal y pimientos picantes, se dispararon 54,4%, para llegar a 47 millones de dólares.

Las exportaciones de productos relacionados con el ginseng, ampliamente consumidos como suplementos para la salud en Corea del Sur, también crecieron hasta alcanzar los 230 millones de dólares el año pasado en medio de la creciente popularidad de los productos para la salud durante la pandemia.

Las exportaciones de productos de arroz procesados, como comidas caseras como las gachas de avena, crecieron 14,7% a 1.622 millones de dólares, mientras que las de fideos instantáneos aumentaron 18,9% a 157 millones de dólares.

Por región, los envíos a Estados Unidos aumentaron 21,3%, a 317 millones de dólares, con respecto al año anterior, gracias a la demanda del ramyeon -fideos instantáneos-, kimchi y productos de arroz procesados.

Las exportaciones al Sudeste Asiático y la India aumentaron 24%, a 457 millones de dólares, gracias al aumento de la demanda de comidas caseras debido a la pandemia.