Por Redacción PortalPortuario.cl

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Entre enero y noviembre del 2021 las exportaciones de papa sumaron USD 1.5 millones, cifra 56,9% menor al mismo lapso del año anterior. En el período disminuyeron principalmente el envió de papas para consumo frescas y las preparadas sin congelar -del tipo snack- según las cifras entregadas por parte de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

El país que recibió un mayor volumen de papas chilenas fue Uruguay con 159.554 kilos y una variación negativa del 48,3% comparado con igual periodo de tiempo del año 2020. Su valor en dólares FOB es de USD 530.595, lo que se traduce en una reducción del 47,3% al comparar con enero-noviembre del 2020.

El total de papas preparadas congeladas que fueron exportadas alcanzó los 194.000 kilos entre enero y noviembre del 2021, una variación negativa del 56,4% comparado con el 2020.

Las importaciones a noviembre del 2021 sumaron USD 130 millones, lo que representa un aumento de 59,5% en comparación con el año anterior. Las papas preparadas congeladas son el principal producto importado y muestran un crecimiento del 78,5% en este período.

El mayor volumen de importación de papas preparadas congeladas lo tiene Bélgica con más de 77 millones de kilos, lo que equivale a una variación positiva del 56,5% en relación a enero-noviembre del 2020 y generó valor CIF en dólares de USD 60 millones.

En segundo lugar se encuentra Países Bajos con 22 millones de kilos recibidos con una variación positiva del 78,3%, lo que se traduce en USD 19 millones, mientras que en tercer lugar está Argentina con 13 millones de kilos, una variación positiva del 184,7% y USD 13 millones.

El total de papas preparadas congeladas que fueron importadas alcanza los 130 millones de kilos entre enero y noviembre del 2021, una variación positiva del 68,3% comparado con el mismo escenario en el 2020.

Atendiendo la situación de los mercados mayoristas chilenos, el precio promedio ponderado mensual de la papa en noviembre de 2021 fue de $10.885 por saco de 25 kilos, valor 0,5% más alto que en el mes de octubre y 10,3% más alto que el mismo mes del año 2020.

Respecto al mercado minorista chileno, en línea con el monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la ciudad de Santiago, se observó que el precio promedio mensual de noviembre de 2021 en supermercados fue $1.273 por kilo, 2,2% mayor respecto a lo ocurrido en octubre y 3,6% mayor al mismo mes del año anterior. Por su parte, las ferias promediaron los $624 por kilo, 1,1% menor al mes anterior y 8,2% mayor al mismo mes del año 2020.