Por Redacción PortalPortuario.cl

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El 24 de diciembre del 2021 la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) publicó su boletín de hortalizas diciembre 2021, en donde se analizaron las exportaciones de estos productos durante el periodo correspondido entre enero y noviembre de 2021, en el cual se expuso que se movilizaron 443 millones de dólares FOB en hortalizas, cifra 3,6% por sobre lo realizado en el mismo período del 2020, que fue 427 millones de dólares FOB en aquella ocasión.

La principal especie exportada en valor a noviembre de 2021 fue el tomate con 143,7 millones de dólares FOB, agrupando el 32,4% del costo total de hortalizas enviadas al extranjero para aquel período. Le sigue el ajo con el 7,5% del monto general movilizado.

El principal país receptor de los envíos de hortalizas chilenas fue Estados Unidos con el 20,1% del valor exportado, equivalente a 89,2 millones de dólares FOB, lo que representa un aumento del 32% respecto a igual período del 2020. Las exportaciones a Estados Unidos fueron principalmente como semillas de hortalizas, 42% del valor exportado a ese país, 26% como jugo de hortalizas y 22% como hortalizas congeladas (principalmente espárragos).

En segundo lugar, se encuentra Japón, con el 15,4% del total exportado por Chile en hortalizas correspondiente a 68 millones de dólares FOB, cifra que se asemeja a lo ocurrido en 2020, lo anterior también como semillas de hortalizas, 59% del valor.

En tercer lugar se encuentra Holanda con el 8,9% y 39,3 millones de dólares FOB exportados, México el cuarto con un 8% y 35,3 millones de dólares FOB, quinto Brasil con el 6,4% y 28,3 millones de dólares FOB y finalmente en sexto lugar Argentina con el 4,2% y 18,8 millones de dólares FOB exportados en el período enero-noviembre de 2021.

Atendiendo la situación específica de México, su valor exportado aumentó un 59%, crecimiento que se dio en las exportaciones de ajos frescos que llegó a los 29 millones de dólares, 84% más de lo realizado en el mismo período de 2020.

Las semillas de hortalizas siguen siendo el principal formato de exportación en Chile durante el período enero-noviembre de 2021, con el 37,1% del valor total exportado en ese período, por un monto de 164 millones de dólares FOB, donde destaca la exportación de semillas de zanahoria, con el 14% de ese valor y semillas de brócoli por un monto de 16,9 millones de dólares, 11% del valor total de semillas de hortalizas exportadas y que sube 14% respecto del valor exportado en el mismo período del año pasado.

El 31,4% del valor se exporta en forma de pastas de hortalizas; 10,8% como hortalizas frescas; 9,1% como jugo de hortalizas; 7,9% como hortalizas congeladas; 3,5% deshidratadas y 0,2% como hortalizas en conserva.