Por Redacción PortalPortuario.cl

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La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) publicó una nueva edición de su Boletín de la carne, en el cual se señaló que las importaciones de carne bovina realizadas entre enero-noviembre de 2022 alcanzaron las 218.961 toneladas, registrando una disminución de -17,1% al comparar con el mismo periodo de 2021.

Asimismo, el total de productos cárnicos ingresados a Chile alcanzó el valor de USD 1.300.021 CIF, presentando una variación negativa de -14,4% respecto a lo acontecido el año anterior. El precio promedio alcanzado por esta mercancía fue de 5.937 USD/tonelada, lo que reflejó un alza de 3,3%.

En línea con lo anterior, el principal proveedor para el mercado chileno fue Paraguay con 113.349 toneladas (-4,7%) avaluadas en USD 643.236 CIF. Le siguió en relevancia Brasil con 69.457 toneladas (-27,1%) por USD 510.484 CIF; y Argentina con 21.134 toneladas (-30,7%) por USD 169.614 CIF.

Por su parte, las importaciones de carne de cerdo y sus despojos presentaron una variación interanual negativa de -37,3% al totalizar 82.443 toneladas entre enero y noviembre de 2022, mismo escenario que en 2021 totalizó 131.385 toneladas del mismo producto.

Caso contrario a lo que ocurrió con la carne de ave, que ascendió 6,6% en el periodo de análisis al totalizar 146.722 toneladas (137.584 t en 2o21); y las hamburguesas, cuya importación subió 28,1% al sumar 2.869 toneladas (2.240 t en 2021).