Por Redacción PortalPortuario/Agencia ABI
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El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) de Bolivia acompañó a una delegación del Servicio Agrícola Ganadero (SAG) en una inspección al frigorífico cruceño BFC, con miras a importar carne bovina boliviana al mercado de Chile.
“El Senasag acompañó en la inspección del frigorífico de exportación BFC, ubicado en el municipio de San Ignacio de Velasco”, informó la institución dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural de Bolivia, mediante sus redes sociales.
La nota indica que, en la visita, se verificó la rastreabilidad del ganado bovino, bienestar animal, inocuidad e higiene, condición física de los animales en el proceso de preparación de los productos y derivados, y buenas prácticas de fabricación.
La visita a ese predio por parte del comité técnico del SAG se efectúa en el marco de un cronograma que establece la evaluación a predios de producción ganadera, puestos de control y plantas de procesamiento de harina de hueso, carne y cebo.
La delegación procederá a evaluar el estatus sanitario boliviano, con la visita a predios ganaderos en los departamentos de Santa Cruz y Beni, a puestos de control en zonas de tránsito de Oruro y Cochabamba, a laboratorios y plantas de procesamiento, entre otros sitios.
